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九种食物不能放进微波炉吗

来源:比艺商城   时间:2016-04-06  
随着生活的电器化,微波炉已经进入千家万户,成为人们日常生活中必不可少的一部分。但是你充分了解微波炉吗?有哪些食物不能放进微波炉,它又有哪些注意事项,你知道么?

关键字: 食品,微波炉

  6.大蒜
  美国某杂志刊登一项研究发现,微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去应有的抗癌作用。
  7.半熟的肉类
  因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
  哪些食物不能放进微波炉加热 不能用微波炉加热的食物 使用微波炉禁忌
  8.鸡蛋
  最后提醒,大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热,都有可能存在营养素流失过多的问题,因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热,营养损失较小。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,只能让鸡蛋爆炸开来。
  9.油炸食品
  因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
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